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2019公告:

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关于无花果你了解多少?

发表时间:2019-07-18 13:55     编辑:宗富无花果苗     所属分类:行业新闻

       本文是由宗富无花果苗基地为大家搜集整理的关于无花果知识的相关内容,希望本文的内容能给您带来帮助,那么,接下来,我们就一起来了解一下吧:

  无花果繁殖容易,管理简单,结果早而病虫害少,枝叶光洁,对二氧化硫等有毒气体有较强的吸附和抗御能力,能消除污染,净化空气,根系耐较重盐碱(一般可达0.3%~0.4%)。因此,家前屋后、厂矿周围,特别是广大的沿海滩涂地区,发展无花果生产极有前途。

  主要种类和品种

  无花果属于桑科无花果属,作为果树栽培的只有无花果一种。按其正常结实是否需经授粉以及花的类型,可分4个类群或变种。多数栽培品种属于其中的普通无花果类群,在隐头花序中只有雌花,不需授粉能单性结实。依果实成熟采收期又可划分为秋果专用型、夏果专用型和夏秋果兼用型三类。

  我国目前所栽品种基本上引自欧美和日本,有的原名忘佚,已另取异名。长江中下游地区的栽培品种,有布兰瑞克、棕色土耳其、加州黑、蓬莱柿、玛斯义陶芬、阿尔巴尼亚1号、新洋88和绿抗1号等多种。华北地区冬季气温较低,无花果容易受冻,引种时要注意品种的适应性。

  生长结果习性

  无花果为亚热带落叶性灌木或小乔木,在适宜条件下长寿者也可长成大树。无花果报系发达,抗旱耐盐,好氧忌渍。枝条生长快,分枝少,每年仅枝端数芽向上、向外延伸。新梢上除基部数节外,每个叶腋间多数能形成2~3个芽,其中一个圆大者为花芽。进入结果期后,除徒长枝外,几乎树冠中所有的新梢都能成为结果枝。故栽植后2~3年即可开始结果,7~10年可进入盛果期。

  花芽进一步分化发育,就成为特有的花序托果实。花序托果实肉质囊状,顶端有一小孔,为周围鳞片所掩闭。花序托内壁上排列有数以千计的小花,成一隐头花序,故外观只见果而不见花。小花不需授粉能单性结实。食用部分实际上是由花序托和由花序托所裹生的多数小果共同肥大而成的聚花果。

  果实发育期50~60天。新梢中、下部的果实在长江流域于当年秋季成熟,称为秋果。新梢上部分发育较迟的果实,多不及成熟,遇寒即皱缩脱落。新梢先端数节上的花芽在秋末分化,外覆鳞片,在冬暖地区能安全越冬,次春天暖后继续分化发育即成为夏果。正常成熟的夏果,一般品质较好。品种间依夏果、秋果形成的能力而属于不同的类型。

无花果

  主要病虫害及其防治

  无花果的病虫害较少。常见造成较大的危害的,有桑天牛、根结线虫和果实炭疽病等。桑天牛的防治可参照苹果部分,采用毒签堵塞。防治根结线虫目前主要是避免老园连作和对苗木进行检疫消毒,有条件时也可对土壤进行消毒处理。对果实炭疽病应在夏秋季果实发病前及早喷布200倍石灰倍量式波尔多液或75%百菌清600~800倍液加以防治,后者施药的安全间隔期(最后一次施药距收获的天数)7~14天。

  采收、贮藏和加工

  无花果成熟期较长,果实在夏秋季节渐次成熟,宜分批采收。充分成熟的果实,顶端小孔微开,外皮上网纹明显,风味最佳,但不耐贮运。市场鲜销的果实应当提前采收。无花果果实多浆汁,长期接触易引起皮肤炎症,经常采果时需戴硅胶手套操作。

  成熟无花果极易腐烂变味,红色品种且易变色,即使短期贮藏也需O度左右的低温和85%~90%的相对湿度。~般宜随采收随处理,不要久贮。

  如需短期贮运,可将果实先用SM保鲜剂浸渍一下,捞出晾干,然后放入果箱中待运。如使用带硅窗加盖密封的水果周转箱,则保鲜效果更好。

  充分成熟的无花果去皮后,以浓缩糖液浸泡1~2天后,取出干燥,即可制成糖渍无花果于,具特殊风味。此外还可制成无花果果酱。


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