宗富果苗(无花果苗基地)是四川农业大学园艺学院和四川省农科院园艺研究所的战略合作单位

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容易出现的过敏现象

发表时间:2019-05-16 20:18     编辑:宗富无花果苗     所属分类:行业新闻

水母网9月9日讯(YMG记者 姜晓 通讯员 周兆亭)本周,烟台市食品药品检验检测中心在红利市场、文化路市场、幸福批发市场、一品鲜蔬菜超市、振华配送、初家市场等地设立的蔬菜检测点共检测蔬菜样品3782个,合格3782个;水果样品378个,合格378个。

经检测,各主要蔬菜品种合格率为100%的有:菠菜、生菜、豆角、油菜、黄瓜、芸豆、头菜、白菜、小白菜、茼蒿、芹菜、韭菜。

无花果大量上市,价格也很便宜,一般在4元左右,本周就让我们来聊聊无花果。

专家介绍,“无花果含有丰富的氨基酸,目前已经发现18种,且尤以天门冬氨酸含量最高,对抗白血病和恢复体力、消除疲劳有很好的作用。无花果含有多糖,对抗衰老有一定作用。同时,无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素。无花果含有大量对人体有益的成分,而不含有易致癌的铅、镉等,对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。”

那么如何挑选无花果呢?对此,专家介绍,在挑选无花果时,应该一看、二摸、三闻、四开裂小。一看,可以看看外表,无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好,个头要尽量大一些。二摸,可以用手摸,用手摸无花果,要选择柔软,但不是粘状的。三闻,可以闻味道,如果无花果发出一股酸酸的气味,一般代表无花果已经坏了,不宜购买。四开裂小,无花果的含糖量特别高,容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候,不要买前面裂开特别大的,而应该挑选那些果实上裂纹多一点,前面的口开得小一点的。

吃无花果还有一定的禁忌,专家提醒:“无花果不能和螃蟹同食。无花果含有异体蛋白,特别是刚摘下来的新鲜果实,它的果皮上有很多强腐蚀性的汁液,而螃蟹也含有高蛋白,一起食用容易出现过敏现象。还有,无花果不能和猕猴桃同食。因为无花果含有植物酸,猕猴桃当中也含酸多,一起吃对肠胃的刺激比较大,容易导致胃酸大量分泌,轻者会有胃酸之症,严重者可能会损伤胃肠粘膜。”


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